社員食堂の導入にかかる設備費用とは？

未央東
5月15日
読了時間: 3分

更新日：6月5日

社員食堂って、実際どれくらいお金がかかるの？

オフィス内に社員食堂を導入する際、気になるのはやはり初期費用。

今回は、社員食堂の導入にかかる設備費用とその内訳について、わかりやすく解説します。

【1】社食の種類と予算感

社食導入に必要な初期設備費用は、規模（食数、座席数、厨房規模）や運営スタイル（フルキッチン型／セントラルキッチン型／キッチンレス型）によって異なりますが、

✅ 一般的なフルキッチン型社食の場合：約 3,000万円〜1億円以上 が目安（中堅〜大規模企業向け） ✅ 簡易厨房型（例：冷蔵庫、炊飯器＋再加熱＋盛付）：約 1000万円〜3,000万円 ✅ キッチンレス（外部調理＋配膳のみ）：約 0万円〜500万円 ※食器、備品はランニングでレンタル費として請求

【2】主な設備内訳（例：フルキッチン型の場合）

項目	概算費用目安（円）
厨房機器（冷蔵庫、冷凍庫、コンロ、オーブン、食洗機など）	1,000万円〜3,000万円
調理台・シンク等水回り工事	200万円〜800万円
換気設備（フード、ダクト）	300万円〜1,000万円
空調・電気・ガス工事	200万円〜800万円
内装工事（床・壁・天井・照明）	300万円〜1,000万円
配膳カウンター・食器棚等備品	100万円〜500万円
食堂エリア家具（テーブル・椅子）	200万円〜1,000万円
水まわり	200万～1800万
換気設備	300万～3000万
空調・電気・ガス	200万～1800万
合計（フルキッチン型）	約3,000万円〜1億円

【3】賢くコストを抑える工夫は？

キッチンレス型：（例：ノンピなど外部調理＋温蔵配送）の場合、　厨房・調理設備の設置が不要で、喫食スペース、会議テーブル、電源、購入するものとしては保温、運搬備品、食器など最小限の機材で済みます。　 ➡ 初期費用は 0万円〜500万円程度に圧縮可能。 ※食器、備品はランニングでレンタル費として請求
スペース再利用：フリースペースやラウンジを活用すれば内装・工事費を大幅に抑えられます。
食数調整可能 ：食数の見込みを立てることで、フードロス削減やオペレーション効率化が可能です。