こんにちは、広報の坂本です。
年が明け新年の集いも多くなる中、
アメリカに本社を構えるサプライチェーンマネジメントソリューションを展開する企業様へ
ノンピのオーダーメイドケータリングをお届けしてきました。
担当者の柴野様にインタビューをさせていただきました。
【事例概要】
開催の目的 ：New Year's Party（新年会）
参加者 ：60名
コンセプト ：新年会
提供料理 ：ピンチョス、ミニチーズバーガー、唐揚げとポテト、マリネ、生春巻き、カポナータ、 ローストチキン、ペンネ
初めてのNew Year's Party開催
坂本〉今回ケータリングを利用したイベントを開催した理由を教えていただけますでしょうか。
柴野様〉アメリカに本社を構える弊社は世界中にオフィスがあり、その各オフィスでホリデーパーティーを開催することになりました。日本ではNew Year's Partyという形で、リーダー陣から社員へ日頃の感謝を伝え新年に向けてチーム一丸となれる場を作るべく、今回のイベントを開催しました。
グローバル規模で企画された初めての会社のオフィシャルイベントだったので、自社オフィスでの開催ではあるものの、食事や装飾などはしっかりとしたものを提供したいと考えていました。
坂本〉ノンピにケータリングに決めた理由を教えてください。
柴野様〉前職でノンピさんにケータリングと装飾でお世話になったことがあり、その内容が素晴らしかったので初めから候補のひとつとして検討させて頂いていました。
他のベンダー様と同時に相談させていただき、最終的にはケータリングと装飾をトータルで提供いただけること、ケータリングメニューや装飾の提案リスポンスをタイムリーに頂けたこと、ドリンクは飲み放題メニューがあったこと、そして、こちらからのいくつかのリクエストや変更に柔軟にご対応頂けそうだったのでノンピさんにお世話になることにしました。
ご相談させていただいたケータリングの内容としては、フードは様々な国籍の宗教やアレルギーを持つ社員がいるのでベジタリアン用メニューやアレルギーに配慮したメニューを組み込んで頂きました。
また、飾りつけに関しては、会社のロゴを入れたバルーンやお正月飾りをリクエストさせて頂きました。
スタッフのプロフェッショナリズムに感動
坂本〉ケータリングをご利用いただいたご感想をお伺いできますでしょうか？
柴野様〉打ち合わせの段階では、限られた予算の中でこちらの制限や要望を踏まえて多くのご提案や調整をしていただき、担当者として大変有難かったです。
イベント当日はスタッフの皆さんの準備と片付けが大変迅速で、またイベント中はグラスやお皿の空いた社員にさりげなくお声がけ頂いてサッと交換していただいたりと、本当に細やかなイベントサポートをしていただき運営側の我々もゆっくりとイベントを楽しむことができました。
想像していた以上のクオリティに驚くと共に、スタッフの皆さんのプロフェッショナリズムに大変感動しました。華やかで新年らしい装飾に、味も申し分ないお食事に大満足でした！
社員も食事と装飾の素晴らしさに感嘆の声を上げており、間違いなく自分達だけでは作り上げられなかった素敵な空間を作っていただき大変感謝です！
坂本〉ケータリングの内容だけでなく、スタッフに対してもご満足いただけて嬉しいです。今後ノンピに期待することはありますか？
柴野様〉今後別のテーマでイベントを開催する際には、是非また我々の想像を超える素晴らしい空間をトータルコーディネート頂けるのを楽しみにしております。
インタビューを終えて
日本らしい新年会のコーディネートに、社員の皆さんが驚き喜んでくださっている姿をみてとても嬉しかったです。
また今回のように想像を超えるケータリングを提供させていただける日を楽しみにしております。
ありがとうございました！
▼料理・コーディネート紹介
ベジタブル春巻き/3種のピンチョス/ミニチーズバーガー・4種の茸とカラフルトマトのコリアンダーマリネ/唐揚げとポテトのカップ仕立て
彩り野菜のカポナータ/厚切りベーコンとポルチーニ茸のクリームソースペンネリガーテ/ローストチキン和風ソース
