富士フィルムビジネスイノベーション×JAL×ノンピが社内カフェで《ホノルル便の機内食》を提供、久しぶりの旅行気分に社員歓喜

2021年7月13日

2021.04.30

こんにちは、広報の坂本です。

新型コロナウイルス感染症流行によりビジネスにも大きく影響が出た企業も多くあると思います。

もちろんノンピも例外ではありません。

でもこの状況下だからこそ、新しい出会いがあり、新しい取り組みを始めることもできました。

今回、ノンピが運営する富士フィルムビジネスイノベーション株式会社様の社内カフェ「豊洲Cafe」にて

2021年2月に、3日間限定でコロナ禍の特別メニューが提供されましたので、紹介させていただきます。

L’Effervescence(レフェルヴェソンス)生江シェフ監修

春のクラムチャウダー　レモン風味のフィットチーネ

豊洲Cafe　ノンピ井坂シェフ監修サイドメニュー

・10種野菜のサラダ　柑橘ドレッシング

・鴨ハムとマッシュルーム　バルサミコマヨネーズ

・焼き燕とサラミのコンソメスープ

・クロワッサン

・nonpi パティスリー特製チーズケーキ

新型コロナウイルスの影響で海外への渡航が難しい昨今、会社にいながら空の旅気分を楽しんでいただきたいと日本航空株式会社様が企画されたもので、JALハワイ行き国際線機内食でミシュラン3つ星を獲得した「L’Effervescence(レフェルヴェソンス)」の生江シェフ監修の【春のクラムチャウダーレモン風味のフェトチーネ】とノンピコラボのサイドメニュー付を3日間限定で提供しました。

この企画には、社員の皆様に喜んでいただくことだけでなく、コロナの影響で日本航空様の機内食在庫に余剰があったことによるフードロス削減も背景にあります。新型コロナウイルス感染症流行から約1年経過しても、観光シーズンに向け見込んでいた機内食の数は計り知れないものであり、日本航空様は本企画以外にもフードロス削減のため、機内食を自宅へ届けるサービスや、全国で発生している食品ロスの支援としてJALのネットショッピングで全国各地の食材・食品の販売を行っています。

日本航空株式会社　ご担当者様コメント

国際線の運航便が大幅に減っているなか、このままでは賞味期限を迎えてしまう機内食を多く抱えていました。活用方法につき頭を悩ませていたところに手を差し伸べて下さった富士ゼロックスさま、ノンピさまに大変感謝をしております。サイドメニューもどれもそのまま機内食に採用したいと思わせるほどのクオリティで、映像やポスターで機内の演出もしっかりとして頂き、お客さまにも喜んでいただいたと聞いております。コロナ渦で厳しい状況のなか、明るい話題をつくることができました。ありがとうございました。