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02

CASE

オフィスのランチに新しい発想を。

近年、フリーアドレスやカフェスペースを導入している企業が増えていく一方で、雑談や部署を超えた社内コミュニケーションが活性化せず、課題を抱えている企業のお客様からも多くご相談をいただいています。nonpi Chef’s LUNCHでは食事のクオリティはもちろん、「自然と人が集まり、笑顔があふれる空間」の提供をコンセプトにお客様のニーズにあわせたご提案をしています。

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CASE

01

三菱地所本社内レストラン

SPARKLE

提供食数200〜500食/日

厨房区画簡易型厨房

  • ランチ
  • カフェ
  • 無人コーヒー
  • スナック

替わりランチ5種、日替わりデリ/サラダバーなど1日に30〜50種類の食材を使用。出来合いのものは一切使用せずに、とことん手作りにこだわるメニュー。「公園のように、人が集まりやすい場所を」という設計コンセプトに共鳴し、社員同士のコミュニケーションのきっかけになるメニューをご提供しています。

INTERVIEW

三菱地所株式会社はなぜ、社内カフェテリアのパートナーにノンピを選んだのか。

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CASE

02

富士フイルムビジネスイノベーション株式会社

豊洲cafe

提供食数200〜500食/日

厨房区画簡易型厨房

  • ランチ
  • カフェ
  • 無人コーヒー
  • スナック

カフェを囲む大きな窓からは、豊洲の街並みだけでなくスカイツリーや富士山が見え、開放感のある空間。"現地調理をしないカフェ”という新しい形のカフェモデル。おかず、丼、カレーなどの食事は現地調理をせず、ノンピのセントラルキッチンで調理したものをお届け。現地で料理人雇用の必要もなく、厨房機器の使用電力も省力化。大型の排気排水設備も不要なので、環境負担の少ない「美味しい食事」と自家焙煎コーヒーやデザートを提供しています。

INTERVIEW

富士ゼロックスが「社内カフェ」オープン。コロナ禍でオフィスに新しいコミュニケーションの場を設けた理由

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CASE

03

株式会社テラスカイ

ホライゾンラウンジ

提供食数50〜100食/日

厨房区画厨房なし

  • ランチ
  • カフェ
  • 無人コーヒー
  • スナック

社名の「テラスカイ」にちなみ、15階は「テラ/大地」、17階は「スカイ/空」、真ん中の階である16階は「ホライゾン/地平線」がコンセプト。それぞれのフロアの社員のコミュニケーションを活性化し、新たなアイディア(発想)が生まれる場所として、16階に100席ほどのコミュニケーションスペース「ホライゾンラウンジ」を設け、ランチタイムにはノンピのセントラルキッチンで調理した食事をケータリング形式で提供しています。

INTERVIEW

株式会社テラスカイ、ノンピのランチケータリングを通して「食べる楽しさ」を実感。〜社内コミュニケーションスペースで社員の満足度向上〜

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CASE

04

株式会社LINE

LINE Cafe

提供食数200〜500食/日

厨房区画簡易厨房型

  • ランチ
  • カフェ
  • 無人コーヒー
  • スナック

四ツ谷オフィス23Fにあるカフェスペースは、ソファ席、テーブル席、ハイカウンターなどの配置をフレキシブルに変更し、ランチだけでなくワークスペースとしてなど多様な使い方ができるのが特徴です。現地調理をしないカフェ”という新しい形のカフェモデル。おかず、丼、カレーなどの食事は現地調理をせず、ノンピのセントラルキッチンで調理したものをお届け。現地で料理人雇用の必要もなく、厨房機器の使用電力も省力化。大型の排気排水設備も不要なので、環境負担の少ない「美味しい食事」と自家焙煎コーヒーやスイーツを提供しています。

INTERVIEW

ノンピ運営の「新しい社内カフェ」がLINEオフィスに新設された理由。テレワーク時代だからこそ重視する《オフラインコミュニティ》

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CASE

05

株式会社ピーシーデポコーポレーション

横濱 KEY station cafe

提供食数50〜100食/日

厨房区画厨房なし

  • ランチ
  • カフェ
  • 無人コーヒー
  • スナック

新設したオフィスの中心に、一杯のコーヒーから「人と人のコミュニケーションがうまれる」ことを目指したカフェテリア。外部のお客様との商談も行えるスペースにて、ランチにはセントラルから運んだランチを提供。旧オフィスでは無かったランチがオフィスで食べられることに従業員もみな笑顔です。

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CASE

06

三井不動産株式会社

三井リンクラボ新木場1 カフェ

提供食数〜50食/日

厨房区画厨房なし

  • ランチ
  • カフェ
  • 無人コーヒー
  • スナック

新木場に新設されたラボに誕生した、オープンテラス付きの路面カフェ。三井リンクラボ入居者以外の方もご利用いただけます。現地調理をしないカフェ”という新しい形のカフェモデル。定食や丼ものの食事は現地調理をせず、ノンピのセントラルキッチンで調理したものをお届け。現地で料理人雇用の必要もなく、厨房機器の使用電力も省力化。大型の排気排水設備も不要なので、環境負担の少ない「美味しい食事」や自家焙煎コーヒーと一緒に召し上がれるチーズケーキやフレンチトーストも提供しています。オープンイノベーションを生み出せる場所に。

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CASE

07

乾汽船株式会社

月島食堂

提供食数100〜200食/日

厨房区画現地厨房

  • ランチ
  • カフェ
  • 無人コーヒー
  • スナック

複数の企業が利用する企業寮「月島荘」。その働く皆さんの食生活を支えるのが「月島食堂」。お母さんがつくるご飯のようなあたたかみのある食事をノンピのセントラルキッチンで調理してお届け。朝昼夜でそれぞれ提供し、自然と人が集うような居心地の良い空間を目指しています。

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CASE

08

株式会社日経統合システム

NAS CAFE

提供食数50〜100食/日

厨房区画現地厨房

  • ランチ
  • カフェ
  • 無人コーヒー
  • スナック

約30種のサラダ用ドレッシングが大人気。"現地調理をしないカフェ”という新しい形のカフェモデル。おかず、丼、カレーなどの食事は現地調理をせず、ノンピのセントラルキッチンで調理したものをお届け。現地で料理人雇用の必要もなく、厨房機器の使用電力も省力化。大型の排気排水設備も不要なので、環境負担の少ない「美味しい食事」と、併設しているカフェでは自家焙煎コーヒーの提供もしています。

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CASE

09

出光興産株式会社

TEIGEKI café

提供食数50〜100食/日

厨房区画簡易厨房型

  • ランチ
  • カフェ
  • 無人コーヒー
  • スナック

東京丸の内、「帝国劇場」と隣接する帝劇ビル内4階にある「TEIGEKI café」は、出光グループ会社や出光美術館のスタッフが利用している社内カフェです。ランチ2種・サラダ・スープの食事は現地調理をせず、ノンピのセントラルキッチンで調理したものをお届け。現地で料理人雇用の必要もなく、厨房機器の使用電力も省力化できるため、大型の排気排水設備も不要。その他自家焙煎コーヒーやチーズケーキ・ソフトクリームなどのスイーツも提供しています。

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CASE

10

三菱地所 常盤橋タワー

MY Shokudo Cafe

提供食数50〜100食/日

厨房区画簡易厨房型

  • ランチ
  • カフェ
  • 無人コーヒー
  • スナック

三菱地所が開発を進める「TOKYO TORCH」の第1弾プロジェクト「常盤橋タワー」。3階にある「MY Shokudo」は、就業者専用のカフェテリアとして展開しており、その内のCafeでコーヒーとサンドイッチを提供しています。本格的なアートも店内に展開され、オフィスワーカーの憩いの場、イベントとしての利用などでコミュニケーションを促進していきます。

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