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ABOUT US

We will develop food & technology
that can be exported to the world for Smiling face.

経営理念

OUR
MISSION
OUR MISSION

Delivering Smiles,
with food innovations.
Delivering Smiles,
with food innovations.

食の可能性を「探求変革」することで
世界に笑顔をふやしていく

「食」が良質なコミュニケーションを生み出し、
変革をもたらすことを私たちは知っています。
旅は、まだ始まったばかり!

nonpist10の約束

NONPIST 10 PROMISES

nonpiで働く人でこの10の約束を体現する人をnonpist(ノンピスト)という。
長い人生の旅路、せっかくなら楽しく有意義でありたい。本気で自分の人生を
よくしよう、全うしようとする者がnonpiに集う。

  • 01まず、
    食べる人の立場に立つこと。First, we look at it from eater’s view.

    nonpistは自社自身の利益や効率を考える前に、
    まず食べる人の立場に立って考える。
    相手にとって本当に有益か、
    不備不満は無いか、
    心から喜んでもらえるか。

    真に相手の立場に立って考え抜かれた商品が
    売れないはずはない。

  • 02お客様の想像以上を提供する。Our service beyond customer’s imagination.

    自分たち自身が
    身が震えるほどに興奮し
    創造した商品は
    きっとお客様を感動させる。

    お客様の声によく耳を傾け
    お客様さえ気づかない真意
    ニーズを読み取り商品化して行こう。
    感動は感動を呼び、波紋は内から外へと
    大きく広がっていく。

  • 03百試千改
    (まずやってみよう!)Try. Then think.

    成功の秘訣は
    成功するまで諦めないこと。
    どんな素晴らしいアイデアも
    どんな偉業でも
    途中で投げ出してしまっては
    何にもならない。

    チャレンジする気持ちを失う事ほど
    危険なことはない。
    できるまで何度でも
    チャレンジし続ける。

  • 04全てにおいて速いほうがいい。In all matters, the faster the better.

    全ての人にとって
    平等で有限なものは時間。
    この何よりも貴重な時間を
    無駄にしてはいけない。

    お客様の時間も仲間の時間も
    自分の時間も会社の時間も
    少しでも速く、常にスピードを意識して
    もっと速くできないか
    常に改善していく。

  • 05徹底的に衛生的であること。Be hygienic perfectly.

    食べることは生きること。
    食は栄養にもなり、毒にもなる。

    人を良くすると書いて食。
    決して衛生事故があってはならない。

    徹底的に衛生に気をつけ
    衛生的であること、安心して食べられることを
    約束しなければならない。

  • 06王道を行く。Take the highroad.

    道の真ん中を歩く。
    とても勇気も忍耐もいる事だが
    そうする価値がある。

    コソコソしなくても必ず道は拓ける。
    正々堂々と信念を持って歩いて行こう。
    それが本当に正しい事なら
    必ず道は拓ける。
    必ず上手くいく。
    必ず達成できる。

  • 07紳士淑女たれ。Always be a gentleman. Always be a lady.

    いついかなる時も
    自分が紳士淑女であることを
    忘れてはいけない。

    誰も見ていない時でも
    自分は見ている。
    日々の些細な言葉
    行動が自分自身をつくっていく。
    自分の人生をつくっていく。
    ゴミをまたがない、挨拶をかかさない、
    そうした積み重ねが
    人生をつくっていく。

  • 08任せて任さず。I’ll leave it to you.
    But I don’t leave you.

    お互いを尊敬し合い
    6割大丈夫だと思うことができたら
    仲間の成長を信じ
    勇気を持って任せてみよう。

    任せた後
    逐次確認を怠らず
    声をかけ
    相談にのり
    お互いに成長していこう。

  • 09全員商人Everyone “Akindo”.

    商人とは経営をする人。
    経営とは結果を出すこと。

    結果とは
    「買い手よし」
    「売り手よし」
    「世間よし」の
    三方よしを実現すること。

    一人一人が商人として考え
    三方よしを実現していこう。

  • 10何事も全力で楽しむ。Enjoy everything with all our power.

    どんなことも大変だと思えば大変。
    同じ事柄が
    見方、考えた方で
    ガラッと変わって見えてくる。

    全力で楽しむんだと心に決めると、
    今まで辛かったことが
    楽しくなってくる。
    本気で楽しんでいる人には
    色々なものが集まってくる。
    みんな本当は楽しみたい。
    遠慮なく、大胆に、全力で楽しもう。

Representative Director / HIROYUKI KAKINUMA

代表取締役社長 柿沼 寛之

23歳の時カナダで起業し、帰国後、現株式会社nonpiを創業、
20年以上「食」に関わる。様々な食の業態を立ち上げ、約20店舗以上の飲食店を経営。Googleへのランチケータリングをきっかけに食を中心とした企業文化創りを体感しケータリングサービスmunchiesを立ち上げる。元SIAスキーデモンストレーターなりそこない。一応ソムリエ。

Executive Vice President / SHUICHIRO KAMIGATA

取締役副社長 上形 秀一郎

大学在学中に飲食店支援事業で起業。有限責任監査法人トーマツに入社し、フード関連スタートアップの支援や、IPO支援を行う。カフェを運営する上場企業のターンアラウンドや、フードメディアを運営するスタートアップの立ち上げを経て、株式会社nonpiに参画。コーポレートブランディングや、本社機能強化を推進。

Director / SEIICHI NAKAYA

取締役 中矢 誠一

演出家、蜷川幸雄氏の元で俳優として活躍した後スタートアップを創業。exit後、複数社の経営を行う。福岡に移住し地方創生の一環で日本一の玉露「八女伝統本玉露」等のプロデュースを Joel Robuchonと共に世界に仕掛ける。株式会社nonpiに参画後、トップシェフ等との幅広いネットワークを活用しながらケータリング事業を推進。

Executive Officer / SHIGETA ARAI

執行役員 荒井 茂太

サッカー選手、バリスタとして活躍した後、2007年10月より約10年間Google Japan Food Managerを務める。Google Japanフードチームのリーダーとして革新的な社食を作りあげ、世界から注目を集める。株式会社nonpiに参画し、大手企業社内レストラン事業の企画運営を務める。現在、社食に止まらず、食育・コミュニティ活性などの色々なプロジェクトに邁進する毎日。

Executive Officer / SATORU KUNOU

執行役員 久能 知

ホテル、飲食店にて料理長を歴任した後、株式会社nonpiの創業に参画。約15年間、ケータリングフードの研究、メニュー開発、調理、監修を行い、総料理長に就任。現在はセントラルキッチンを統括しながら、メニュー開発、コック育成、品質管理、衛生管理を担当。

Executive Officer / HIROAKI FUKUDA

執行役員 福田 博昭

複数の飲食店の店長、エリアマネジャーを歴任した後、藤子・F・不二雄ミュージアムカフェの店長として株式会社ノンピに参画。現在はキャラクター事業部長としてカフェ運営や、キャラクターメニューの開発、販売を牽引。キャラクターフードの新たな可能性をあらゆる角度から探求し、キャラクターフードの商品企画、外販などにも挑戦中。

Executive Officer / TETSUYOSHI MITSUYAMA

執行役員 光山 徹圭

株式会社マクロミルにて、大手メーカー・広告代理店のリサーチを担当した後、共同創業者としてゲストハウスを立ち上げる。株式会社nonpiに参画後、ケータリングマーケットのリサーチ業務に従事。現在はケータリングEC「munchies」の責任者として、日本の新しいケータリング文化を世界中の人に届けるべく日々奔走中。

CIO & Corporate Operations / JUNKO OTAGIRI

コーポレートオペレーション 小田切 順子

文化服装学院在学中ウェアラブルコンピュータと出会う。ナレーター等を経てGoogle Japanに入社。 Corporate Operations Enginnerとして5年間、APACリモートサポートのチームリードを務める。Google在職中には、コンテンツチームただ1人のノンネイティブメンバーとなり英文での執筆に従事。3年半の南国生活から帰国後、株式会社nonpi入社。PR+IT化推進の旗手となり躍進中。

Division Director / TAKAHIRO WATANUKI

オーダーメイドケータリング 事業部長 綿貫 貴大

京都大学 大学院 医学研究科にて医療経営の研究をした後、デロイトトーマツグループに入社。主にベンチャー企業を中心としたコンサルティング業務に従事。ビッグデータ関連スタートアップを経て、フードメディアスタートアップに参画。事業部長、大阪支社長を歴任。株式会社nonpiに参画後、大手企業とのタイアップや事業連携を推進。日本国内では未成熟なケータリングマーケット開拓に挑戦中。

会社概要

COMPANY INFO

会社名:
株式会社ノンピ
代表者:
代表取締役社長 柿沼寛之
設立:
2003年3月
資本金:
1億4,180万円
従業員数:
250名
事業内容:
社食の遊休資産を活用したケータリング、社食・社内カフェ運営、キャラクター関連フード商品
住所:
東京都港区海岸3-3-18 芝浦日新ビル 新館6階
Company Name :
Nonpi Inc.
Representative Director President :
Hiroyuki Kakinuma
Founded :
March, 2003
Capital :
141.8 million yen
Number of Employees :
250
Business :
Catering with effective utilization of company cafeterias’ Idle assets, Company cafeterias’ operation, Planning and developing food relating animation characters.
Headquarters :
Shibaura Nisshin Shinkan 6F., 3-3-18 Kaigan Minatoku, Tokyo

沿革

HISTORY

2003年3月
ノン ピウ ファーメ 設立
※non piu fame=no more hungry=もう、腹ペコにさせないよ!
東京・西麻布に「ENZO pasteria」(エンゾ・パステリア)をオープン
2004年7月
ケータリング・デリバリーサービスの「gigi」(ジジ)をスタート
2007年2月
東京・代官山にmunchies catering専用パティスリー「munchies パティスリー」オープン
2008年1月
ケータリング「gigi」を「munchies catering(マンチーズケータリング)」に名称変更
2010年2月
埼玉スタジアム2OO2「view box」でのケータリングサービス提供スタート
2011年7月
直営飲食店累計10店舗達成
2011年9月
神奈川県・川崎市「川崎市 藤子・F・不二雄ミュージアムカフェ」運営受託スタート
2012年6月
東京・港区海岸 LOOP-Xビル2F に職域レストラン「munchies kitchen」をオープン
※社食の遊休資産を活用したケータリングサービススタート
2014年8月
東京・新木場にコーヒー焙煎所「THE FACTORY」オープン
2017年4月
LINE株式会社様「LINE FRIENDS cafe&store」内 サラダバーランチ運営スタート
2017年10月
GSK グラクソ・スミスクライン株式会社様内「Everfresh Cafe」運営受託スタート
2018年2月
三菱地所株式会社様 大手町新社屋内キャフェテリア「SPARKLE」運営受託スタート
2018年5月
飲食店事業から完全撤退
2018年11月
munchies パティスリーを新木場へ移転。コーヒー焙煎工場の「factory」と併設。